ラクサ LAKSA

ノンニャ料理のひとつ。ココナッツミルクをベースにしたこってりとしたとても辛いカレースープに揚げ物、エビなどの具が入っている麺。

たんぽぽ談

私は一番初めてラクサを食べたのがPhenix Hotelの地下のブッフェ。うどんのような麺だったし、そんなに辛いものだとは知らずに食べたら・・・う” とくる味だった。

やっぱり、辛いものがだめな私向きではないらしい。


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