できたてのういろうもおいしいですので、１度作ってみてくださいね。

＜ういろう＞　


材料）片栗粉、小麦粉　各１/２カップ　あずき缶詰（小）２１０ｇ１缶

作り方）

１．片栗粉と小麦粉を”だま”にならないように水１カップで、よく溶かす。

２．（１）に、あずきを加えて混ぜ合わせる。

３．蒸し器に入るくらいの深皿に（２）を流し入れ、約１５分蒸す。

４．あら熱を取ってから、冷蔵庫で冷やす。

私は、深皿をラーメン鉢にしています。