<型抜きチョコバークッキー>
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材料)
薄力粉 130gと
ベーキングパウダー小さじ1/2
をあわせて混ぜておく。
卵 Mサイズ で1/2個
さとう 50g バター50g
バニラエッセンス 少々
チョコクッキーは、薄力粉100gと
ココア30g、
ベーキングパウダー小さじ1/2
バニラエッセンスは入れない。 |
作り方)
1.室温に戻しておいたバターをボールに入れて
白っぽくなるまで泡だて器で練り、砂糖を2〜3回に分けて入れる。
2.(1)に割りほぐした卵を加えてよく混ぜ、バニレエッセンスを2〜3滴入れる。
3.(2)の中にあわせてふるった小麦粉を入れ木しゃもじに替えて
粉が消えるまで練らないように混ぜる。
4.(3)の生地をまとめてラップに包むかビニール袋に入れる。それを冷蔵庫に
入れて30分ほど休ませる。
5.打ち粉をした台で(4)を5mmほどの厚さに麺棒で伸ばし、型抜きする。
6.オーブンで11〜14分 170度で焼く。
型抜きと言えども画像を見るとおわかりだろうが
自分で考えた形をねんどのように作ってもいいのです。
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