<型抜きチョコバークッキー> 

材料)

薄力粉 130gと
ベーキングパウダー小さじ1/2
あわせて混ぜておく。
卵 Mサイズ で1/2個
さとう 50g  
バター50g
バニラエッセンス 少々

チョコクッキーは、薄力粉100gと
ココア30g、
ベーキングパウダー小さじ1/2
バニラエッセンスは入れない。


作り方)

1.室温に戻しておいたバターをボールに入れて
白っぽくなるまで泡だて器で練り、砂糖を2〜3回に分けて入れる。


2.(1)に割りほぐした卵を加えてよく混ぜ、バニレエッセンスを2〜3滴入れる。

3.(2)の中にあわせてふるった小麦粉を入れ木しゃもじに替えて
  粉が消えるまで練らないように混ぜる。


4.(3)の生地をまとめてラップに包むかビニール袋に入れる。それを冷蔵庫に
入れて30分ほど休ませる。

5.打ち粉をした台で(4)を5mmほどの厚さに麺棒で伸ばし、型抜きする。

6.オーブンで11〜14分 170度で焼く。

型抜きと言えども画像を見るとおわかりだろうが
自分で考えた形をねんどのように作ってもいいのです。


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